分類：アブラナ科ダイコン属
原産地
地中海沿岸
中近東
中国などの説。
9月初め～3月初めに種まき
45～100日(冬場)後に収穫。
また収穫は10月中旬～4月中旬。
亀戸あたりで大根作りが
始まったのは江戸後期。
長さが25～30ｃｍ程度の
短い大根で葉が丸い。
別名
おかめ大根
お多福大根
と呼ばれている。
多摩地区では
「春を告げる大根」とも。
生食では辛みがあり、
葉も含めて丸ごと
ぬか漬けなどにして
食べられている。
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